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北広島をぐるりとナビゲート
山の中のドーナッツ屋さん
豊平の中でも山合いの自然豊かなエリアにある、「さんわ堂」。こんなところにお店が？と車で登っていくと、看板を発見。そのまま進むとたどり着けます。工房と店舗が併設されていて、古民家を改装された雰囲気のある店舗ではオーナー酒迎さんの好きな音楽がかかる中、ドーナッツを選ぶことができますよ。お店の横には畑もあり、鶏やワンちゃんもいて、にぎやかにお出迎えしてくれます。
素材にこだわった、ヴィーガンドーナッツ
こだわりのドーナッツはヴィーガン仕様。乳製品や動物性たんぱく質のもの、人工甘味料や白砂糖、遺伝子組み換えのものは一切使用せず、オーナー自身がいいと思った素材を使って一つ一つ丁寧に手作りされています。身体にも、心にも優しいドーナッツは嬉しいですよね。
種類はプレーン、ココア、レーズン、宇治抹茶、ナッツ、ココナッツ、アーモンドチョコレート、ダブルチョコレートなど様々なお味が楽しめます。色んな味が楽しめる、コロコロドーナッツも人気です。
運が良ければ、キタビトでも紹介している「野の花カフェ」さんの焼き菓子が買えることも。
ブレない軸がある、魅力的なオーナーご夫妻
元々は安芸高田市の八千代でドーナッツ屋さんを始められていた酒迎さん。小さい頃から自給自足の山暮らしに憧れ、街での暮らしから徐々にシフトして、色々古民家を検討された末、北広島のこの場所が気に入ってご家族で移住されたそう。「ドーナッツ作りはどこにいっても働ける生業になっていますが、原点はお母さんの作ってくれたドーナッツ」と酒迎さんは言います。甘いものが苦手だった小さい頃、お母さんのドーナツは幸福感に溢れていたそう。海外に旅した時、屋台で買ったドーナツは、心細い時にも寄り添ってくれたと言います。ちなみに、「さんわ堂」さんの名前の由来は、奥様のお名前「三和さん」から来ています。家族と暮らしを大切にしながら、たくさんの人を幸せにしてくれるドーナッツの輪が広がっています。
豊平でも、広島市内でも買える場所あります
豊平に来られたら、雰囲気のあるお店と、気さくでかっこいい酒迎さんに会いに、ぜひ立ち寄ってほしいドーナッツ屋さんですが、地域の道の駅や役所などで定期的に販売されていたり、広島市内のショップやイベントなどでも買うことができます。オンライン販売もされているので要チェックです。
「これからまだまだやりたいことがある」とおっしゃる酒迎さん。今後の活動も楽しみなドーナッツ屋さんです。
テイクアウト
ドーナッツ・焼菓子
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名前
さんわ堂
さんわどう -
TEL
050-5812-6797
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住所
〒731-1223 広島県山県郡北広島町吉木569
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駐車場
あり
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営業時間
11:00～16:30
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定休日
月・木・日曜日、祝日
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